Dienstag, 7. Oktober 2014

Es muss nicht immer gut aussehen...

...aber Hauptsache es schmeckt:-)

Man brate Hackfleisch, Bacon, Zwiebeln und Knoblauch in reichlich Öl an und gebe dann Gemüse dazu (in meinem Fall reichlich Sellerie, Frühlingszwiebeln und ein paar Karotten...Reste eben).

Dann lösche man mit einem trockenen Rotwein und etwas Gemüsebrühe ab, würze noch nach Lust und Laune und lasse köcheln (nicht zu lange, damit das Gemüse noch Biss hat). Am Schluss nen Klecks Schmand oder saure Sahne rein, frische Kräuter drüber.

Fertig ist das leckere und sehr sättigende Essen...nur einen Schönheitswettbewerb kann man damit nicht gewinnen ;-)

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